Weingut Dr. Pauly-Bergweiler, Mosel
Die Geschichte des Weingutes in der Familie Dr. Pauly Bergweiler reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Schon seit eh und je ist es das Anliegen der Familie, Riesling-Weine in höchster Qualität zu erzeugen. Die Riesling-Kollektion ist sehr breit gefächert. In den meisten Jahrgängen finden sich vom saftigen, herzhaften Tischwein über feine Kabinettweine bis hin zur cremig-süßen TBA alle Variationen dieser großartigen Rebsorte.
*Sie vermissen einen Wein von Dr. Pauly-Bergweiler? Wir sind in der Lage, jeden Wein von Dr. Pauly-Bergweiler für Sie in die Winzerwelt zu holen. Sprechen Sie uns gerne an.
Riesling, feinherb
Ein wunderbarer Riesling, die Restsüße ist wunderbar eingebunden. Die knackige Säure bleibt hintergründig und die Pfirsich-Noten kommen wunderbar zum Vorschein.
Riesling, trocken
Zarte Aromen von Pfirsich und Apfel, die Säure ist präsent, aber nicht dominant. Vom Preis-Leistungsverhältnis her das wohl Attraktivste was man an der Mosel finden kann.
Riesling Ürziger Würzgarten, trocken
Der Ausblick ist fantastisch, wenn man im Ürzigen Würzgarten angekommen ist. Eine Wahnsinns-Lage, welche Rieslinge entstehen lässt, die wahrscheinlich erst nach 30 Jahren Reife ihr maximales Potenzial entfaltet haben.
Riesling Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Alte Reben, trocken
Aus uralten Reben und einer der besten Steillagen der Mosel. Leichte Petrolnoten gepaart mit einer wunderbaren Würze. Natürlich kommt die typische Rieslingfrucht zum Vorschein. Ein exzellenter Tropfen, selbstverständlich lohnt es sich auch hier, ein paar Flaschen im Keller liegen zu lassen.
Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett
Die Trauben des Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett wachsen im Kernstück der Mittelmosel auf kleinen Terrassen, die bis in 250 Metern Höhe liegen. Ausgestattet mit 46 Gramm Restsüße, verspricht dieser Wein einen hohen Trinkfluss. Exzellent als Begleiter von Creme Brûlée.