Weingut Sonnenhof, Württemberg

Dieser Wein wurde besonders langsam und gekühlt vergoren. Vollreifes Lesegut und schonende Weinbereitung ließen einen fruchtig-spritzigen Wein mit einem grandiosen Bukett entstehen, der sich im Geschmack blumig-würzig präsentiert.

Eine vollendete Harmonie der beiden Rebsorten Weißburgunder und Chardonnay. Ananas, Birne und leichte Noten von Thymian, Vanille und Paranüssen in der Nase. Vollmundig, dicht und cremig am Gaumen. Feinherb ausgebaut.

Ein exotischer Grauburgunder, eine ganz andere Stilistik als man es aus anderen Anbaugebieten kennt. Milde Säure, feine Röstaromen und man mag sogar ein wenig Papaya rausschmecken. Ein besonderer Grauburgunder.

In der Nase finden sich Aromen von exotischen Früchten wie Mango und Honigmelone und leicht süßliche Noten von Blütenhonig. Am Gaumen zeigt sich ein lebhaftes Süße-Säure-Spiel. Die fruchtige Aromatik ist von Zitrusnoten geprägt. Der Abgang ist sehr frisch und animierend.

Wahnsinnig lebendig für einen Chardonnay, aber mit 7 g Restzucker/l  auch sehr gegenwirkend. Diese Säure merkt man aber nicht enorm. Dieser Wein entstammt aus alten Reben der ersten offiziellen Chardonnay-Anlage Württembergs.

In der Nase öffnet sich ein feiner, buttriger Duft, der von einer sehr frischen und animierenden Säure begleitet wird. Leichte Vanilletöne zeugen vom Ausbau im Barriquefass. Ein Wein vom Gündebacher Wachtkopf, eine wahrlich große Lage.

Körperreicher Wein mit goldgelber Zwiebelschalenfarbe im Glas. Buttrige Note von Papaya sowie leichten Vanille- und Zitrustöne, die sich auch im Geschmack elegant widerspiegeln. Ein noch junger Wein, der durchaus einige Jahre im Keller ruhen und nachreifen darf. Auch in Barrique-Fässern gereift.

Trockener Rosé, der sich mit seinem leichten Pfeffer und stilprägender Erdbeerfrische wunderbar als Aperitif eignet. Perfekter Begleiter heißer Sommertage und gemütlicher Grillabende.

Absolutes Unikat. Dieser Roséwein ist wie eine zarte, rote Rose, deren lieblicher Geruch uns lange verzaubert. Das umwerfende Bukett von Holunderblüte und die fruchtigen Geschmacksnoten von Erdbeeren, Litschis und Sauerkirschen, machen den Muskattrollinger zum absoluten Sommerwein.

Cuvée aus den typischen württemberger Rebsorten Trollinger und Lemberger. Es verbindet auf wunderbare Weise die Eigenschaften der beiden Rebsorten: Die Frucht des Trollingers mit der Kraft und Fülle des Lembergers.

Der Syrah präsentiert sich mit dunklem Rubinrot, geadelt durch den Ausbau im  Barriquefass. Dunkle Schokolade, Pfeffer, grüne Paprika, Stachelbeere und Vanille in der Nase. Sensationell überraschender Syrah.

Die Weine der Cabernet Sauvignon-Rebe sind meist würzig-fruchtig und gerbstoffbetont. Dieser Wein reifte für viele Monate im Eichenholzfass und erinnert in der Nase vorwiegend an schwarze Johannisbeeren und im Geschmack an Sauerkirsche, Grüne Paprika und Süßholz.

Wunderbarer Duft von frischen Gewürzen! Zimt, frisch geriebene Muskatnuss und geröstete Haselnüsse. Wird dann immer floraler – Rosen und Bergamotte, erinnert an Sauerkirschen. Am Gaumen zeigt er den so typischen „Lemberger-Pfeffer“, seine feine frische Gerbsäure macht ihn schlank und finessenreich – bleibt ewig im Nachhall. Deutscher Rotwein in Perfektion.

Dieser Merlot reifte für 20 Monate im neuen Barrique, was ihm Röstaromen und eine leichte Tabaknote verlieh. Ein Premiumwein mit hohem Lagerpotential, der bereits im Abfülljahr mit „Großem Gold“ ausgezeichnet wurde.

Am Gaumen setzt sich mehr Cassis durch, er bleibt feminin, schlank, finessenreich und zeigt sich noch enorm jung. Ein großes Erlebnis zur gebratenen Entenbrust auf einer Cassis-Orangensauce!“